Pear & Quark Protein Cake (6 blocks)

English:
A soft baked pear cake made with eggs, quark, oats, and nuts. Lightly sweetened and spiced with cinnamon and vanilla, then baked in silicone molds for a smooth texture and even cooking.

Ingredients:

• 2 eggs
• 250g 0% quark or cottage cheese
• 28g ground oats
• 225g pear
• 4 tsp ground almonds
• 24g ground walnuts
• 40g erythritol
• Baking powder, vanilla, cinnamon

Method:
Mix all ingredients into a smooth batter, pour into silicone molds, and bake until set and golden.

Български:
Мек сладкиш с круша, яйца, извара, овес и ядки. Леко подсладен и овкусен с канела и ванилия, изпечен в силиконови форми за равномерна текстура.

Съставки:

• 2 яйца
• 250 г обезмаслена извара/котидж сирене
• 28 г смлени овесени ядки
• 225 г круша
• 4 ч.л. смлени бадеми
• 24 г орехи
• 40 г еритритол
• Бакпулвер, ванилия, канела

Начин на приготвяне:
Всичко се смесва до гладка смес, излива се във форми и се пече до готовност.