High-Protein Yogurt Crust Pizza (6 Blocks)

English:
A homemade high-protein pizza with an oat-bran yogurt crust and a simple cheese-and-ham topping. Lightly pre-baked for structure, then finished with melted cheese, olives, and fresh vegetables.

Ingredients – Crust:

• 70g oat bran
• 220g yogurt
• 1 egg
• Salt, 0.5 tsp baking soda

Toppings:

• 35g ham
• 52g low-fat white cheese
• 56g yellow cheese
• 1 tsp olive oil
• Olives
• Pickled cucumber
• Cherry tomatoes

Method:
Mix crust ingredients and let rest for 30 minutes. Pre-bake at 180°C for 15 minutes until firm. Add toppings and finish baking until melted and golden.

Български:
Домашна протеинова пица с основа от овесени трици и кисело мляко и класически топинги от сирена и шунка. Предпече се за структура и се довършва с разтопено сирене и зеленчуци.

Съставки – основа:

• 70 г овесени трици
• 220 г кисело мляко
• 1 яйце
• Сол, 0.5 ч.л. сода

Топинг:

• 35 г шунка
• 52 г нискомаслено бяло сирене
• 56 г жълто сирене
• 1 ч.л. зехтин
• Маслини
• Кисела краставичка
• Чери домати

Начин на приготвяне:
Смесва се основата и се оставя да престои 30 минути. Пече се предварително на 180°C за 15 минути. Добавят се топингите и се допича до готовност.